せっかく下関に来たから「ふぐ」がたべたい!🐡
皆さま、こんにちは!
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ご覧いただきまして、ありがとうございます。
本日のブログは「山口」が担当させていただきます。
ゴールデンウイーク明けに下関に赴任してきました🐡
よろしくお願いいたします!
下関といえば、やっぱり「ふぐ料理」ということで
唐戸市場に行ってきました🌊
市場の2階に大きなふぐがいます。
その名は、フクマネキン(福招金)🐡
撫でて願いをかければ、ご利益があるそうです。
訪れた人に幸福(福招)を叶え、商いをする人には
商売繁盛(招金)が来るようにとの願いが込められているそうです。
市場食堂 よし🍚
フグが主役の「ふくふく定食」は、ふく刺しと唐揚げ2尾に
ご飯とお味噌汁が付いたボリューム満点の定食です。
刺身はコリコリとして、ネギともみじおろしの薬味と一緒に食べると絶妙です。
ふぐの唐揚げは、3時間程、醤油と胡椒に漬けてあげるので、
しっかりとした味付けです。
モデルルームは、唐戸市場から歩いてすぐです!
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